Bunu yapmamız için neler gerek?

(1 paket margarin, 1 yumurta, 1 kabartma, 1 vanilya, aldığı kadar un)
4 yemek kaşığı kakao,
4 yemek kaşığı pudra şekeri.

Yapımı:
Parantez içindeki malzemeyi hamur yapıyorsunuz daha sonra cevizden daha ufak yuvarlayıp pişiriyorsunuz. Kurabiyelerimiz pişerken pudra şekeri ve kakakoyu derin bir kapta karıştırıyoruz. Üzeri pembeleşen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp kakaolu pudra şekerli karışımda buluyoruz, kurabiyelerimizi sıcakken bulamalıyız. Çünkü pudra şekeri kurabiyelerimizi o zaman tatlı yapıyor.

İl il Türkiyemiz'den yemek tariflerini sizlerle paylaşıyorum. Şimdi de Bilecik İlimize ait bir yöresel yemek  "Nohutlu Mantı"

 Malzemeler:
1 kg. un
0,5 kg. yoğurt
1 adet yumurta
0, 5 kg. nohut
Yarım çay bardağı sıvıyağ
150 gr. tereyağı
2 su bardağı su
Tavuksuyu
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 baş sarımsak
bir miktar  tozbiber,karabiber ve tuz.

Yemeğin Hazırlanışı: Hamur elde etmek için, yukarıda yazdığım miktarlardaki yumurta, su, tuz ve un hamur kıvamına geline kadar yoğurulur. Yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılarak oklavayardımıyla ile yufka şeklinde açılır. Açtığımız yufkaları 4-5 cm. kare biçiminde kesip, Bir gün önceden ıslatığmız nohutlar ile dövülüp karabiber ilave edilerek bir karışım elde edilir. Yaptığımız Karışımdan kesilen parçaların içine misket büyüklüğünde konarak, dört köşesinden kapatılır ve içine sıvıyağ sürülmüş tepsiye fazla bastırmadan dizilir. Dizme işlemi tamamladığımızda tepsimiz kızgın fırına sürülüp  altı ve üstü iyicine pişirilir. Pişme işlemi bittikden sonda fırından alınarak üzerine mantıların hizasına kadar kaynatılmış tavuk suyu ilave edilerek tekrar fırına sürülür. Fırında suyunu azcık çektikten sonra çıkarılarak üstüne  evvelden hazırlanmış olduğumuz  sarımsaklı yoğurt karışımı dökülerek mantıların üstüne ilave edilir ve daha sonra üzerine süsleme yapmak için sıvıyağ, salça ve yarım bardak su ocakda karıştırılıp sos elde edilir ve yine mantının üzerine ilave etmek için tereyağ ateşte kızdırılarak toz biberle renklendirilir. Bu karışımlar da mantının üzerine dökülüp, maydanoz yapraklarıyla süsleme yapılarak  sıcak bir şekilde  servis yapılır.  Afiyet olsun
                                Bilecik Yöresi Tarifine Yorum YAZIN...

http://www.bilecik.gov.tr/ilimiz/kultur/yemeklerimiz.htm

Malzemeler:

1 litre su, mısır unu, yoğurdun üstündeki kaymak yarım kase olacak ve sıvı yağ, tuz

Yapılışı:

Suyu derin bir tencereye koyup kaynatalım, tuzda atalım kaynadığını emin olunca mısır unu yavaş yavaş ekleyelim, kepçe yardımıyla karıştıralım karıştırmayı hiç bırakmayalım biraz topak olması lazım fokur fokur olunca ateşten çıkaralım, kaşığı suya batırıp malayımızdan alıp alıp servis yapacağımız tabaga koyalım. Üstene kaymağımızı sıvı yağla biraz kızartıp dökelim, zonguldak yöresine ait...

Döndü Bayram

Programdan bir bölümü buyrun izleyin. Birkaç bölüm daha var onları şimdi yayınlamamıyorum.

Bisküvili pasta
Arkadaşlar bunun yapımı çok kolay yemesi bir o kadar da zevkli. Öncelikle 500 gr. petübör bayaz bisküviyi tepsiye ufak ufak kırıyoruz. Daha sonra 2 bardak sütü biraz büyük bir tencereye koyup aygazda ılıtıyoruz. Süt biraz ılındıktan sonra içine biraz sana yağ biraz şeker koyuyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra içine 1 paket kakao ekliyoruz. Hepsini birlikte karıştırıyoruz, hepsi ılınıp puding kıvamına geldikten sonra aygazın altını kısıp tencerenin içine ufaladığımız bisküvileri koyuyoruz. Hepsini birlikte karıştırıyoruz, bir mutfak poşetini uzunlamasına kesip tencerinin içindekileri boşaltıyoruz. Uçlarını mandallarla sıkı sıkı tutturup buzluğa atıyoruz. Ertesi gün çıkarıp buzdolabına koyuyoruz, yaklaşık 1 saat çözülmesi için orada bekletip çıkarıyoruz üzerine isteğe göre hindistan cevizi döküyoruz ve servise sunuyoruz. Hanımlar gerçekten çok basit ve çok güzel bi tadı var bence kesinlikle deneyin anlayamadığınız bir yer olursa sorarsınız hepinize kolay gelisin :)

sarışın prenses

resim; aysegulmutfakta

Ramazan her yönüyle bir ibadet mevsimidir. Madden ve manen ylın en bereketli günleridir.
Her mü'min namazı, orucu, iyilikleri hizmetleri ve duâsıyla bu rahmet ve bereketden nasibini almaya çalışmalıdır. Bilerek ya da bilmeyerek yapmış olduğu günahları içni Allah'tan af dilemeli, Rabbine niyazda bulunmalıdır.  Cenâb-ı Hak da kulun bu samimi duâ ve niyâzını karşılıksız bırakmayacak, günahlarını affedecek, rahmetine garkedecektir.


Günün Sözü
Allah'ım! Namazımızı ve Orucumuzu kabul buyur, noksanlarımızı tamamla, yaptığımız ibadetlerimizi yüzümüze çarpma!

Bir Ziyareticimin gönderdiği yorum,
Konu: HOŞ GELDİN YA ŞEHR-İ RAMAZAN
Ruhun Dinginleşip Rahman Katlara Daha da Yakınlaştığı,
Sabrın, Yardımlaşmanın ve Kaynaşmanın Tüm Anlamlarını Barındıran
11 Ayın Sultanı Ramazan-ı Şerifleriniz,
Sizinle Birlikte Tüm Sevdiklerinize de Hayrlı,Hayrlara Vesile ile
İnşaAllah Bereket-Bolluk-sağlık-Başarı ve Mutluluk İçerisinde Kutlu,
Tutacağınız Oruclar,Yapacağınız Yardımlar ve
Diğer İbadetleriniz ile Dularınız Makbul ve kabul olsun.

Saygı ve sevgilerimle.

radiokosedekigolge.blogcu.com Ramazan Gecelerinde Dostların Buluşma Adresi

KGH - Köşedeki Gölge Hazan

Hamilelik akla gelen ilk neden olabilir, Fakat başka sebeplerde olabilir. Yeni adet görmeye başlayan genç kızlarda adetleri düzgün olmayabilir. Bazen stres veya seyahat sebebiyle gelen hormonal dengesizlik normal olan adet dönemini etkiler. Doğum kontrol haplarını bırakmakta 1-2 ay adet yaşanmaması etkileyebilir. 3-5 ay adet görmeyen bayanlarda yumurta üretimi durmuş anlamına gelebilir. Tanı için doktora gidiniz.