Gerdan tatlısı 8-10 kişilik çok lezzetli bir bayram tatlısı.
 

• Yarım kg parçalara ayrılmış kuzu gerdan
• Yedi buçuk su bardağı sıcak su
• + Bir buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 paket damla sakızı
• 2 adet çubuk tarçın
• 8 adet karanfil
• 15'er adet ikiye bölünmüş kuru kayısı ve siyah kuru erik
• 1'er kahve fincanı badem ve dolmalık fıstık

Malzemeler 6 yufka, yarım kg çökelek, iç malzeme 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 demet maydonoz, 1 çay kaşığı nane, yarım çay bardağı sıvı yağ.

Tarif iç malzemeler bir kapta karıştılır. Yufkalar ortadan ikiye katlanır, ortasına iç malzemeler konur. Kol böreği gibi sarılır. 6 tane uzun börek yan yana yağlanmış tepsiye dizilir. Altı, üstü yağlandıktan sonra üstüne hafifçe su serpilir. 200 derece fırına verilir. Kızarınca çıkartılır. Afiyetle yenir. hamide.72.denizli. sevgiler, saygılar.

Bu mis gibi peynirli börek tarifini bizimle paylaştığı için, hamide.72'e teşekkür ederiz. (Sizde yemek tarifi göndermek istiyorsanız; yorum yaz'a tıklayıp, formu doldurmanız yeterli)

Kaygana nasıl yapılır, kaygana yapımı, kaygana tarifi gibi sorularınız artık olmayacak. İşte size Bulgaristan yöresine ait bir tarif

Kaygana tatlısı (bulgaristan deliorman yöresine ait bir tatlı)

Tavuklu Paça Tarifi

Gerçek tavuklu paça tarifi veriyorum. Üç tane yufkayı parçalayarak fırın tepsisine konulur. Üzerine erimiş margarin dökülür, fırına verilir hafif pembe olunca cıkarılır. Tavuk suyu dökülür fırına verilir tekrar fırından çıkarılır. Tavuk suyu ile beşemal hazırlanır. Çok azda sarımsak konur yufkanın üzerine dökülür. Tavuk etleri konur, tekrar fırına verilir yerken üzerne kırmızı toz biberle yağ yakılır. Afiyet olsun.

Yazan reyhan

Sonbahar ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü bulunan bitki lahana. Son zamanlarda zayıflama ilaçları da çıkmıştır. İşte bu faydalı bitki ile ilgili bir yemeğin tarifini hamide.72 adlı ziyaretçimiz bizle paylaştı.

Tarif: 1 soğan, yarım kaşık salça veya 3 domates, 1 çay kaşığı pul biber,biraz sıvı yağda kavrulur. 3 kat lahana yaprağı ince doğranmış katılır. 2 bardak su, 1 bardak bulgur katılır. En son 2 çay kaşıgı tuz konur, kaynamaya bırakılır. Suyu çekmeden ocaktan alınır.
1. ekşili, sarmısaklı yenir.
2. yoğurtlanarak yenir.
Afiyet olsun

Sizde yemek tarifi göndermek isterseniz buraya tıklayınız.