Diğer İçeriklerim (763)
Tüm içeriklerim

Balık Fileto

2011-11-28 20:58:00

BALIK FİLETO (6 KİŞİLİK)
Sebzeli bir tarif denemek ister misiniz?
balık fileto
MALZEMELER:

  • 1 kilo mezgit veya levrek veya palamut (Fileto kesilecek)
  • 2 adet havuç
  • 1 demet roka
  • 2 adet yumurta
  • tuz - karabiber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 şişe soda


KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ

YAPILIŞI:
Balıkları alırken balıkçımıza fileto şeklide doğratalım.

Balıkları güzelce yıkayıp, suyunu süzdürürelim.

Bir kasenin içine 3 yemek kaşığı unu, yumurtayı, baharatlar, ince kıyım doğranmış rokayı, rendelenmiş havucu ve sodayı alıp güzelce karıştıralım. Balıklarında içene koyup güzelce bulayalım. Gerekirse un ilave edelim. Balıklarımızı sosa iyice buladıktan sonra kızgın sıvı yağda kızartalım. AFİYET OLSUN, Mutfağımdaki tatlar.

0
0
Yorum Yaz