Diğer İçeriklerim (763)
Tüm içeriklerim

Kilis tavası nasıl yapılır

2013-07-13 22:48:00

2 tane patlıcan, 4 tane biber, 4 tane domates 1 buyuk soğan ve dereotu bir tutam ve baharatlar kıymayı ve patlıcanı dilimleyerek kızarttım. Sonra tepsiye dizdim, biberi ve domatesi, dere otunu, soğanı ufak ufak doğradım ve hepsimi ellimde yoğurdum. Tabi ki baharatları unutmayoruz. Sonra patlıcanların üzerine yayıyoruz ellerimizle de düzgünleştiriyoruz Sonra ekstradan 4 tane biber kızarttım ve 4 tane ufak patates en sonunda domates salçası ve biber salçasını 2 su bardağına sos yaptım üzerine döktüm, birazda domates doğradım. Devamı

Yağlı El Açması

2013-07-12 16:25:00

Ilık su, tuz, yarım paket kabartma tozu 1,2 damla sıvı yağ ile hamur yoğurulur kulak memesinden çok az sert demeyelim; ama açılacak gibi mandalinadan biraz büyük bezeler açılarak sıvı yağlanır. Zarf şeklinde kapatılır, teflon tava ya da saç da mis gibi olur. Sonra tereyağlanıp arka ve on yüzü kapaklı bir kapta beklenir; çocuklar bile 2 3 götürür gelsin kilolar, afiyet olsun yapanlara... Devamı

İçi Dolu Parmak Tatlısı

2013-06-06 02:56:00
İçi Dolu Parmak Tatlısı |  görsel 1

içi dolu parmak tatlısı.. Malzemeler: oda sıcaklığında 1 paket margarin 1 çay bardağı şeker 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 vanilya 1 kabartma tozu 4 çorba kaşığı irmik aldığı kadar un içine: 1 su bardağı fındık 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tarçın şerbeti: 4 su bardağı şeker 4.5 su bardağı su bir iki damla limon suyu Yapılışı: Hamur malzemesini hepsini karıştır, hamur yap; çok sert olmasın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopar, köfte gibi aç, içine fındık ceviz tarçın karışımından koy. Parmak şekli ver, her tarafını irmiğe batır, pembeleşinceye kadar pişir. Püf Noktası: Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak Devamı