Diğer İçeriklerim (763)
Tüm içeriklerim

Tavuklu Domates Çorbası

2012-02-12 15:07:00

Tavuklu domates çorbası, sağlıklı ve besleyici bir çorba tarifini daha özel misafirlerinize ikram etmeniz için sizlerle paylaşmak istiyorum. Özellikle akşam yemeklerinde hafif yiyecekler tercih etmek isteyen hanımlar için sağlıklı ve hafif bir çorba tarifi. Sağlıklı günler dilerim... MALZEMELER Yarım tavuk veya 2-3 parça tavuk göğsü 4 su bardağı su 3 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı domates salçası 8 adet domates 1 su bardağı süt Tuz, karabiber Kaşar peyniri Krema   HAZIRLANIŞI Tavuğu veya seçiminize göre tavuk göğsünü tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ayrı bir tencere de yağ ile unu kavurun. salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Domatesleri rendeleyerek tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuğu haşladığınız suyu süzün ve çorbaya ekleyin. Üzerine tuzunu katın. Sütünü de ekleyip 10-15 dakika pişirin. Çorbayı ocaktan indirip blendır ile püre haline getirin. Haşlanmış tavuk etlerini çorbaya ekleyip tekrar tencereyi ocağa koyun. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Karabiberini ekleyip karıştırın isteğe göre krema ve kaşar peyniri ile servis yapın. Afiyet olsun... ... Devamı

Terbiyeli Domates Çorbası

2012-02-02 22:46:00

Terbiyeli domates çorbası, terbiyenin çorbalara kattığı lezzet terbiyeli domates çorbasında da çok belirgin olarak tadılıyor. Sizler de çorbalarınızı terbiyeli olarak hazırlamak isterseniz, hemen hemen bütün çorbaların terbiyeli tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. Kolay gelsin hanımlar... MALZEMELER 6 adet domates 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet küp şeker 6 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz TERBİYESİ İÇİN 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta yarım limon 5 çorba kaşığı sıvıyağ   HAZIRLANIŞI Soğan ve biberi ince bir şekilde kıyalım. bir tencereye alalım ve iyice kavuralım. üzerine rendelenmiş domatesi, tuz ve şekeri atalım. Kavurmaya devam edelim. İyice kavrulan domatesin üzerine et suyu ve karabiberi ekleyelim.  pişirmeye bırakalım. Bu arada terbiyesi için tüm malzemeler bir kasede iyice çırpılır ve kaynamakta olan çorbanın üzerine yavaş yavaş eklenir. Sürekli karıştırılarak, 3-5 dakika pişirilir. Afiyet olsun... ... Devamı

Terbiyeli İşkembe Çorbası

2012-01-20 12:35:00

Terbiyeli İşkembe Çorbası Sevenleri için bir de terbiyelisini denemenizi öneririm. Ancak çok fazla tüketmemenizi özellikle tavsiye ediyorum. Kolay gelsin hanımlar, MALZEMELER 300 gr işkembe 2 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı un TERBİYESİ İÇİN 3  adet yumurta 3 Kahve fincanı sirke 6 Diş sarmısak 1 adet limon Kırmızıbiber Tuz HAZIRLANIŞI İşkembeyi bol su ile iyice yıkayın. Derin bir tencereye bol su, tuz ve işkembeyi koyup haşlayın. İşkembeler pişince küçük küçük parçalara ayırın. Çorba tencerenize sıvı yağ ve unu ekleyerek unu kavurun. Kavrulan unun üzerine işkembe haşlama suyunu yavaş yavaş unun üzerine ekleyin ve sürekli karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra işkembeleri de ilave edin. Bu sırada terbiyesini hazırlayın ve kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edin. 3-5 dakika daha kaynatarak çorbayı pişirin. Bir tavada yağ ile kırmızı biberi yakıp servis yapmadan önce çorbanın üzerinde gezdirin. Sarımsaklı sirke ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun... ... Devamı