Diğer İçeriklerim (763)
Tüm içeriklerim

Sebzeli Mercimek Çorbası

2012-02-02 22:32:00

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI (MAHLUTA)

mercimek çorbası

MALZEMELER:

 

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • yeterince tuz, 1 çay kaşığı kimyon
  • arzuya göre et veya tavuk suyu

SOSU İÇİN:

  • pul biber
  • nane
  • yağ

YAPILIŞI:
Tüm sebzeleri yıkalayalım ve küp küp doğrayalım sıvıyağda kavuralım. Yıkadığımız mercimek ve pirinçi yeteri kadar sıcak suda haşlayalım.

Tencereye tereyağını ilave edelim sebzeleri, haşlanmış mercimek, tuz ve kimyonu ekleyelim. Üzerine yağda pul biber ve nane yakıp ilave edelim.

Kıvama gelen çorbamızı blendırdan geçirelim. AFİYET OLSUN

 Mutfağımdaki Tatlar

0
0
Yorum Yaz