Sünger Kek Nasıl Yapılır

SÜNGER KEK

Sevgili Gözde Özergen  Akkaya' ya teşekkür ederim; ellerinize sağlık:))
MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
•  

YAPILIŞI:
3 yumurtayı köpürene kadar çırpıp içine şekeri ekleyip 2-3 dakika çırptıktan sonra yoğurt ve sıvı yağını ekleyip, 5 dakika daha çırpma işlemine devam edelim.

Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip, kıvama gelene kadar çırptıktan sonra ceviz ve üzümü ekleyip tahta kasıkla karıştırılım.

Yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 160 derecede 45-50 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN, mutfağımdaki tatlar